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IGP Vaucluse - Syrah AROMA
Nos Domaines & Cuvées Spéciales

IGP Vaucluse Syrah - AROMA

Nos IGP Vaucluse sont produits sur des vignobles entourant l'appellation Châteauneuf-du-Pape dans un rayon de 10 km, sur des terroirs très qualitatifs. Cette nouvelle cuvée "Arôma" a été crée en 2017 et est proposée en bouchon à vis, pour d'une part répondre à la demande mondiale croissante mais aussi pour la simplicité d'ouverture pour les réceptions, bistrots ou les pique-niques. L'idée de cette nouvelle cuvée était de faire le parallèle entre le vin et la musique, les notes de musique qui créent l'harmonie d'une mélodie, et les notes aromatiques qui créent l'harmonie du vin.
    • Terroir d'origine

      Argilo siliceux.

    • Cépages

      100% Syrah

    • Vinification

      Egrappage, cuvaison 8 à 10 jours en cuce inox avec remontages. Température de fermentation 26 à 28° C.

    • Vieillissement

      6 mois en cuves afin d'arrondir et d'assouplir les tannins.

    • Note de dégustation

      Ce vin très coloré, à la robe rouge intense et aux reflets violets, possède la typicité et les notes aromatiques typique de son cépage, cassis, framboise, violette, poivre et réglisse. En bouche le vin monte beaucoup de fraîcheur, un fruit équilibré ainsi qu'une belle longueur en bouche.

    • Conseils de dégustation

      A boire dès maintenant ou peut être gardé de 2-3 ans. Servir entre 14°et 16°C

    • Conseil d'accompagnement

      Il peut être bu jeune sur des grillades, des viandes rôties et des fromages.

    • Récompenses

      Millésime 2016 : Or Berliner Wein Trophy // Or Gilbert & Gaillard
      Millésime 2015 : Médaille d'or Pertuis // Médaille d'or Gilbert & Gaillard

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