AOP Côtes du Rhône Sceau du Prince rouge
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AOP Côtes du Rhône Sceau du Prince rouge

AOP Côtes du Rhône Sceau du Prince rouge

La très grande majorité des raisins utilisés pour la conception de nos Côtes-du-Rhône a été vendangée à la main. En effet, nos producteurs de Côtes-du-Rhône étant très souvent également producteurs de Châteauneuf-du-Pape, les vignobles se trouvent être très proches. Pour cette raison, les équipes de vendangeurs récoltent ces deux appellations à la main. Cela permet d’assurer une qualité optimale pour cette appellation.

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Terroir d'origine
Argilo-calcaire avec cailloux et galets roulés en surface.
Cépages
Grenache 80%, Syrah 15%, Mourvèdre 5%.
Vinification
Egrappage, cuvaison 3 à 4 semaines avec remontages et délestages. Température de fermentation 28 à 30°C.
Vieillissement
6 mois en cuves béton.
Notes de dégustation
Ce vin typique des Côtes du Rhône présente une belle robe grenat aux reflets rouges. Le nez intense évoque les fruits rouges, les épices et la garrigue. La bouche est bien équilibrée avec une attaque franche, beaucoup de rondeur et de volume. On y retrouve les arômes de fruits rouges avec une finale épicée.
Conseils de dégustation
A boire dès maintenant mais peut être gardée jusqu’à 5 ans. Servir à 14°-16°C
Conseil d'accompagnement
Un vin qui se marie très bien avec des plats type steak frites, des plats de la cuisine méditerranéenne ou sur de plats en sauce et du fromage.
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Récompenses

Millésime 2023 : Médaille d’Or Concours de Lyon
Millésime 2022 : Médaille d’Or Concours des Vinalies France // Médaille d’Or Concours de Brignoles // Médaille d’Or Concours Gilbert & Gaillard
Millésime 2021 : Médaille d’Or Lyon
Millésime 2020 : Médaille Or Gilbert et Gaillard 2021 ; Médaille Or 70 M de Dégustateurs // 89 Pts Suckling
Millésime 2019 : Médaille Or Feminalise ; Médaille Or Gilbert et Gaillard
Millésime 2018 : Or Paris // Or Gilbert & Gaillard

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