Le Cellier des Princes s’engage dans la démarche RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) qui s’appuie sur 5 piliers : développement économique, équité sociale, respect de l’environnement, bonne gouvernance, culture.
La cave assure à plus de 117 familles de viticulteurs des revenus stables depuis des décennies et en forte croissance ces dernières années grâce une gestion optimisée de l’entreprise et une valorisation commerciale ambitieuse.
La cave assure un emploi stable à plus de 23 familles de salariés sur son site de production et de commercialisation. Plus de 43 % des collaborateurs travaillent à la cave depuis plus de 10 ans, 17 % plus de 20 ans.
La cave est engagée dans une démarche de tri et de seconde vie pour ses déchets (cartons, papiers, plastiques, bouteilles, bouchons, capsules, tartre, marcs, rafles, glassines des étiquettes) et utilise des emballages recyclables pour diminuer son impact environnementale. Le personnel et les vignerons sont particulièrement soucieux d’une gestion économe de l’eau et de limitation des effluents.
Le toit du Cellier des Princes accueille des panneaux photovoltaïques sur 1 100 m2 qui assurent une production de plus de 200 mégawatts heures par an permettant l’économie de 142 tonnes de CO2.
L’exposition et un personnel qualifié permettent de diffuser, de manière vivante, le savoir autour des pratiques durables et responsables.
Pour cela, nous accompagnons nos viticulteurs en prenant en charge le coût de l’accompagnement vers la certification HVE et en valorisant leurs rémunérations.
Une part importante et croissante de nos surfaces certifiées HVE : AOP Côtes du Rhône Domaine Vaucroze, AOP Ventoux Domaine de Ju, AOP Cairanne Mas des Falaises, AOP Rasteau Domaine des Deux Rivières, Indication Géographique Protégée rouge, Merlot et Syrah.
Nos vinifications tout en étant traditionnelles, se sont dotées des équipements et des techniques les plus modernes, assurant le plus grand respect de nos matières premières et des règles d’hygiène.
Nous avons notre propre ligne d’embouteillage et contrôlons tous les processus, du vignoble jusqu’à la bouteille.
Notre système de contrôle qualité dans le respect des principes HACCP est appuyé par les certifications BRC et IFS depuis 2008 aux grades les plus élevés, afin de satisfaire tous nos clients.
