• Cellier des Princes

AOP Châteauneuf-du-Pape

AOP Châteauneuf-du-Pape

Cuvée classique du Cellier des Princes.

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Terroir d'origine
Galets roulés et sols sableux sur le village de Courthézon. Nord-Est de l’appellation Châteauneuf du Pape.
Cépages
Grenache 90%, Mourvèdre 5 %, Syrah 5 %
Vinification
Égrappage, cuvaison de 20 à 30 jours en cuve inox, remontages et délestages journaliers. Température 28 à 30°C. Elevage en cuve béton pour assouplir les tanins.
Vieillissement
10 à 12 mois en cuve béton. Pas de bois afin de montrer la parfaite expression du terroir et la pureté du fruit.
Notes de dégustation
Belle robe rouge assez profonde. Nez puissant et complexe mêlant fruits rouges et fruits noirs bien mûrs avec des notes épicées. Il présente une belle structure en bouche avec un excellent équilibre. Les tanins sont fins et soyeux. Grâce à la combinaison entre le terroir sableux et le Grenache, le vin montre une belle finesse et élégance.
Conseils de dégustation
A déguster dès maintenant et peut être gardé 5-6 ans. Servir à 16°-18°C.
Conseil d'accompagnement
Ce vin s’accordera parfaitement aux viandes rôties ou en sauce, aux gibiers et formera un accord parfait avec les fromages affinés.
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Récompenses

Millésime 2025 : Or Terre de Vins
Millésime 2024 : Or Féminalise // 90 pts Jeb Dunnuck
Millésime 2023 : Or Féminalise // Or Concours de Lyon // Or Concours des vins d’Avignon // Or Grenaches du Monde // 90 pts James Suckling // Or Mundus Vini // 2 étoiles Guide Hachette 2026 // Or SAKURA AWARDS
Millésime 2022 : 2 étoiles Guide Hachette 2025 // 90 Pts Suckling // 90pts Guide La Tulipe Rouge // Médaille d’Or Concours Féminalise // Médaille d’Or Concours de Lyon // Médaille d’Or Concours des vins d’Orange // 90pts & médaille d’Or Gilbert & Gaillard // Médaille d’Or Concours Terre de Vins // Médaille d’Or Grenache du Monde // 90 pts Wine Advocate, Robert Parker // 92 Pts Guide Dussert-Gerber Vins 2025
Millésime 2021 : 15.5 Jancis Robinson
Millésime 2020 : 91+ pts Wine Advocate, Robert Parker // Or Gilbert & Gaillard, Or Feminalise, 88-90 Jeb Dunnuck