Ce vin blanc a une jolie robe jaune pâle à reflets verts. Il est issu de plusieurs cépages dont le Grenache qui apporte le gras et la rondeur en bouche et des notes de fleurs blanches, la Clairette qui amène des arômes floraux et la fraicheur. Marsanne et Roussane apporte des arôme de fruits à noyaux, le Sauvignon une touche zestée et poivrée. Le mode de vinification à basse température favorise une forte intensité aromatique.