La Syrah est un cépage emblématique du Rhône, utilisé majoritairement seul en Vallée du Rhône Septentrionale et majoritairement en assemblage en Vallée du Rhône méridionale. Le climat chaud et sec du Vaucluse ainsi que nos terroirs caillouteux et de galets roulés lui permettent de bien mûrir tout en conservant une bonne fraîcheur, afin d’obtenir les arômes très typiques de la Syrah.
